Poseděli jsme ve Formance, v budově pivovárku je ještě Mexická restaurace s trochu jinými parametry.
Ve výčepu jsou dva kulaté stoly se čtyřmi židlemi (pípa je vpravo), dveřmi vpravo se vejde do sálu, kam se dá posadit k sedmi čtyřmístným a jednomu desetimístnému stolu s bílými ubrusy a hnědým prostíráním. Nábytek je z tmavého dřeva, podél stěny lavice, jinak ohýbané židle.
U čelní stěny jsou dvě měděné varny na pivo, nevaří se ale každý den, spíš podle potřeby.
WC je IA kvality, čisté, prostorné, papír k dispozici.
K Formance patří ještě zahrádka, dva salonky a kulečník.
Jídla jsou dražší, zřejmě s ohledem na blízkost průhonického parku a zámku a příslušných davů zahraničních turistů. Výběr je celkem slušný.
Pivo je vynikající, dobrý důvod navštívit to tu znovu.
Berou zde stravenky Gastrotur a Ticket Restaurant
Mužská část obsluhy je příjemnější, než ženská, která ošklivě zahlížela na našeho pejska.

Vedle Formanky je velká zahrádka, na které se nachází deset kulatých kovových čtyřmístných stolků pod slunečníky Mattoni. Na konci zahrádky stojí zastřešená šalanda, lomící se kolem zahrady do tupého úhlu.
Výčep najdeme vlevo, jinak místnost oplývá dostatkem volného prostoru. Podél velkých oken jsou umístěny čtyři čtyřmístné stoly, další dva stejné vzadu u stěny, dva další u protilehlé stěny , následuje krb a jeden šestimístný stůl, jeden dlouhý stůl s deseti místy stojí uprostřed místnosti. Nábytek je z tmavého dřeva, stoly bez ubrusů, žluté stěny jsou nahoře zelené, dřevěný strop je podepřen dřevěnými sloupy a trámy. Podlahu tvoří dlažba.
Jídla - pár hotovek a zřejmě ne po celý den - tu dostanete od 70 korun.

Otvírací hodiny denně 11 - 23 Sortiment piva: Pantátova desítka.......25,- Kč Malvaz - ležák 12%......30,- Kč Bizon - ležák 16%.......35,- Kč Bernard tm.ležák 13% Ceny v korunách a za půllitr. Poslední záznam 27.8.2007.